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新型仿手工煎饼机让我们吃到更多的舌尖美味

随着生活水平的不断提高，我们的味蕾也是越来越挑剔，对于能够节省劳动成本的机械类加工食品，并不能完全得到我们青睐。如今，有了新型仿手工煎饼机，我们可以在节省生产成本的同时，吃到地道的“手工煎饼”。

技术的创新一定能够带来新的变化，程度或大或小。如今我们新型仿手工煎饼机多了很多以往不曾想过的功能，比如我们在保证手工质量的同时，可以生产出各种各样水果味的煎饼。之前的煎饼都是用传统鏊子加热方式制作的，是在鏊子底部烧柴、秸秆等加热，烟熏火燎，而且烙制比较慢。这大大的扩大了我们新型仿手工煎饼机产品的细分市场。至少吸引力无视的妈妈和宝贝前来光顾，因为这样的水果煎饼很快就***了这些贪吃的顽童。

不仅仅是孩子们喜欢，我们承认也喜欢这种更加健康美味的视频。新型仿手工煎饼机让我们吃到更多的舌尖美味，又怎么会得不到市场的欢迎呢？

山东煎饼不只是特色食品，已是一种文化品牌

山东煎饼，还没吃到之前就已经听说了，总是觉得那不是一个单纯吃的概念，似乎是一个省份的符号，就像兰州拉面。

每次到山曲阜，在餐桌上众多的***中，吸引我好奇心的莫过于煎饼。也不是我对吃煎饼本身有多么嗜好，而是有一种喜欢观察山东人吃煎饼的qingqu儿。一日三餐，山东人的餐桌上几乎离不开煎饼。”一觉醒来，巧珍照此去做，果然灵验，连忙带着自己摊制的煎饼，卷上大葱和豆酱给田壮送去，看大牢的见是“笔墨纸张”没多过问，田壮饥不择食把它吃个精光，就这样，喝着山泉水，吃着煎饼，红光满面，平安出狱后，发愤苦读，背着巧珍摊制的煎饼考上了状元。来山东的次数多了，进餐中，在对一块煎饼的拿捏动作上，我是一眼便确认出哪位是山东人。山东人吃煎饼是有童子功的。在从盘子中拿起，打开，往煎饼里面卷各种小菜的时候，动作之娴熟、自然、准确，不是一日两日功夫就能练出来的。

在多次观察山东人吃煎饼之后，我有了一些颇具人生哲学意味的发现。回顾、梳理餐桌所见，我大概总结出了如下几项：

一曰：包容。不管餐桌上有什么菜肴，小到几颗盐粒，大到哪怕是一个水饺都可以卷进煎饼里。近些年来随着生活水平的改善，在山东各地，特别是在城镇中，煎饼已经逐渐让位于米饭和馒头。至于，大葱蘸酱、韭菜、虾皮儿、豆腐乳、腌制的香樁，那就属于经典配置了。有时你会惊叹，一张薄薄的煎饼，竟然能包涵容纳进如此丰富的内容，而且，不管在餐桌上互相之间多么不相干的菜肴，卷进煎饼里都能形成一个和谐统一体。

二曰：顾全大局。记得小时候，我***爱吃的就是煎饼卷虾皮，先把手工煎饼摊开，用小勺舀猪油抹在煎饼上，然后放上虾皮，那滋味真的很美味。一块煎饼在手，本来是要用筷子在盘碗中一点点夹来吃的食物，被集中有序地安排在煎饼里之后，就要里外都要照顾周全，先要卷紧，包裹住里面的成分，然后还得上下兼顾，不能露出汤汁或者其他东西来，要吃得干净利落，老练者甚至动作显得潇洒而且体面。

三曰：坚韧。如果什么都不卷，干咬，一口一口坚韧地咬着吃完，就像一个人遭遇的命运一样。在这里就煎饼jian的谐音还要引申发挥一下。善良的巧珍，为报答蒙山娘娘的恩德，热心地给四邻八舍传授煎饼技艺，后来一传十，十传百，摊煎饼在八百里沂蒙传开了。除了坚韧的坚，还有艰苦的艰，什么都不卷，显然桌子上缺少菜肴，或许只是一张煎饼配一碗凉水下肚，这是在艰苦的度日。由此，我又想到了一个谐音贱字，是说煎饼是贫贱之物，不贵，穷人吃得起，不仅是度日的，或许还是救命的。山东的朋友讲到过苦日子吃煎饼时，说如果煎饼抹上一点油，撒上一点盐面，哎呀，那就香得不得了啦。我看着讲述者那回味的表情，就相信了那是真香。

煎饼机对生活的影响

煎饼是泰安人***爱食用的主食，其口感香，有嚼劲，而且易存储。之前的煎饼都是用传统鏊子加热方式制作的，是在鏊子底部烧柴、秸秆等加热，烟熏火燎，而且烙制比较慢。除了坚韧的坚，还有艰苦的艰，什么都不卷，显然桌子上缺少菜肴，或许只是一张煎饼配一碗凉水下肚，这是在艰苦的度日。随着科技的发展，煎饼机应运而生。煎饼机不但提高了效率，而且省时省力，烙出的煎饼薄而均匀，所以煎饼机开始出现在各大煎饼作坊或商超中。

煎饼机的产生可以说是划时代的突破，给我们的生产和生活也带来了积极的影响，其实人工煎饼的操作是一个复杂的操作过程，首先要经过和面，用一个大盆子把面倒进里面去，让后搅匀，然后在用烙煎饼的这些工具，把盆子里的面弄到鏊子上面去进行均匀的涂抹，等到鏊子上的面在高温的烘烤下变熟，然后才成型一个煎饼，再讲一个个烙好的煎饼叠起来，供应到各大超市、饭店中，这就是煎饼的一整的制作过程。人们每天都要吃饭，煎饼是大众餐桌上非常受喜爱的食品，满足大家致富项目能持久的要求。煎饼机的出现将这些复杂的过程变的简单化，工作的效率得到了很大的提高，给我们的生产和生活也带来了很大的改善。